Chủ yếu: Hướng dẫn cách ăn khoai lang giảm cân không phải ai cũng biết
Ở Việt Nam, khoai lang là loại nông sản phổ biến, được coi như một nguồn thực phẩm quan trọng. Cách ăn khoai lang giảm cân đã được rất nhiều người áp dụng thành công nhưng phải đúng phương pháp. Vì trong loại củ này có nhiều tinh bột, nếu ăn bừa bãi, không điều độ thì hiệu quả giảm cân sẽ không còn nữa.
Mục lục
Cách ăn khoai lang giảm cân có thực sự hiệu quả?
Chỉ cần lên Google gõ từ khóa cách ăn khoai lang giảm cân, chúng ta sẽ thấy có hàng triệu kết quả trả về. Đây là minh chứng cho sự quan tâm của con người đối với cách thức giảm cân tại nhà này. Vậy thực sự khoai lang có thể giúp giảm mỡ hay không?
Thành phần dinh dưỡng có trong củ khoai lang
Khoai lang bở, thơm và có vị béo, ngọt. Ăn khoai lang chúng ta cảm thấy ngon miệng, dễ ăn và cực kỳ lợi tràng. Thế nhưng, các bạn có biết trong 100g khoai lang chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng hay không? Cụ thể: 100g khoai lang có tới 119 Kcal Năng lượng (calo), 28.5 gram Glucid, 0.8 gram Protein, 0.2 gram Lipid, 1.3 gam Chất xơ, Nhóm chất khoáng: Đồng, Kali, Niacin, Mangan…, Nhóm Vitamin: A, C, B…
Ngoài ra, các nghiên cứu đã cho thấy ở trong khoai lang tím còn chứa một lượng chất chống oxy hóa vô cùng dồi dào. Nhờ thế, ăn khoai lang mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
- Tốt cho hệ tiêu hóa.
- Ngăn ngừa nhiều chứng bệnh tim mạch.
- làm chậm quá trình lão hóa.
- Chữa táo bón hiệu quả.
- Ăn khoai lang đều đặn giúp giảm thiểu nguy cơ ung thư.
Cơ chế ăn khoai lang giảm cân diễn ra như thế nào?
Với rất nhiều giá trị dinh dưỡng và lượng tinh bột tương đối, cách ăn khoai lang giảm cân vẫn bị hoài nghi về hiệu quả. Người ta cho rằng, tinh bột là nguyên nhân chính dẫn tới tình trạng thừa cân. Đó là quan điểm đúng nhưng tinh bột trong khoai lang khác so với gạo trắng. Đồng thời, ăn khoai lang giảm béo cần tuân thủ rất nhiều nguyên tắc. Chỉ cần thực hiện đúng, sau thời gian ngắn thân hình mọi người trở nên săn chắc, gọn gàng.
Đầu tiên, khoai lang có ít calo và cần nhiều thời gian để tiêu hóa. Do đó, ăn khoai lang vẫn cho chúng ta cảm giác no, ngon miệng. Tinh bột trong khoai lang thấp hơn nhiều so với gạo trắng, mì, bánh mì. Muốn giảm cân, chỉ cần tiêu thụ thực phẩm có lượng calo thấp hơn so với lượng calo cần chuyển hóa mỗi ngày. Vì thế, khoai lang là lựa chọn rất tốt.
Thứ 2, tỷ lệ chất béo trong khoai lang rất tháp, chất béo gần như bằng 0. Đây là yếu tố cần thiết để giảm tích tụ mỡ thừa. Chất béo dung nạp quá nhiều vào cơ thể, không kịp chuyển hóa sẽ tích tụ thành từng mô mỡ cứng đầu.
Thứ 3, chất xơ trong củ khoai lang làm người ăn cảm thấy no lâu, ngăn chặn hấp thụ chất béo. Đồng thời, khoai lang kích thích hệ tiêu hóa vận động, đốt cháy nhiều calo, làm vi khuẩn có lợi hoạt động tích cực hơn. Quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh cũng là ddieuf kiện quan trọng giảm cân cho mọi người.
Thứ 4, công dụng giảm cân của khoai lang đến từ việc chúng chứa khá nhiều nước và chỉ số đường huyết thấp. Nước làm thanh lọc cơ thể, làm lỏng mỡ thừa và đào thải ra bên ngoài dễ dàng.
Kinh nghiệm trong cách ăn khoai lang giảm cân
Cách ăn khoai lang giảm cân rất đơn giản nhưng nếu áp dụng thêm kinh nghiệm dưới đây sẽ giúp rút ngắn thời gian, gia tăng hiệu quả. Những kinh nghiệm này đều được đúc rút từ quá trình giảm béo thực tế cùng khoai lang của rất nhiều người.
Chọn khoai lang sao cho phù hợp nhất
Chúng ta đều nghĩ, chọn khoai lang chỉ cần không bị sâu, bị thối, bị hà là được. Tuy nhiên, mỗi loại khoai lại có một đặc điểm riêng, thành phần dinh dưỡng khác nhau. Khoai lang tốt nhất dành cho người muốn giảm cân chính là khoai ruột vàng hoặc tím.
Hai loại khoai lang này ít ngọt, không có mật và rất dễ ăn. Khoai bở, chỉ cần luộc trong thời gian ngắn là có thể sử dụng. Ngoài ra, khoai ruột vàng và tím chứa lượng chống oxy hóa cao nên cực kỳ hữu ích đối với chị em phụ nữ.
Ăn khoai lang giảm cân cần phải đúng thời gian
Không phải cứ ăn khoai lang mọi lúc, mọi nơi đều giúp cân đối vóc dáng. Khi ăn khoai lang giảm cân nên chú ý tới thời điểm sử dụng. Khoai không nên ăn vào buổi tối vì rất khó tiêu và gây trào ngược acid dạ dày.
Thời điểm tốt nhất để giảm béo cùng khoai lang đó chính là buổi sáng, trưa hoặc giữa chiều. Sau khi thức giấc vào buổi sáng, chúng ta có thể ăn 1 đến 2 củ khoai. Buổi trưa bổ sung vào thực đơn 1 củ, buổi chiều 1 củ để chống đói, giảm ăn vặt.
Không nên ăn khoai lang sống
Mặc dù có rất nhiều người thích vị của củ khoai lang sống. Thế nhưng, kinh nghiệm ăn khoai giảm béo bụng lại không khuyến khích điều này. Lý do đầu tiên là vì khoai sống không thể ngon và thơm như khoai chín, nó gây khó tiêu cho người dùng.
Lý do thứ 2, ăn khoai lang sống rất hại cho sức khỏe. Nhựa của củ khoai ảnh hưởng xấu tới dạ dày, đường ruột. Đồng thời, vi khuẩn có hại trong củ khoai sống có thể xâm nhập dẫn tới tiêu chảy, buồn nôn, say sẩm mặt mày.
Cách ăn khoai lang giảm cân hữu hiệu và an toàn nhất
Thông thường, chúng ta sẽ ăn khoai lang luộc cho nhanh chóng và tiện lợi. Tuy nhiên, trong cách ăn khoai lang giảm cân, chúng ta có nhiều phương pháp giảm đi sự nhàm chán đó. Mỗi một phương pháp đều cần đảm bảo ăn đúng bữa, hạn chế đồ dầu mỡ, tinh bột và đường. Chỉ có thế mới đem lại kết quả như ý muốn.
Ăn khoai lang với chuối giảm mỡ bụng
Nếu như bạn muốn bản thân mình vẫn được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà không bị béo hãy thử kết hợp khoai lang và chuối. Hai nguyên liệu này vừa dễ tìm lại có hương vị thơm ngon. Có thể ăn hỗn hợp khoai và chuối bất cứ buổi sáng nào. Bạn sẽ thấy cơ thể mình tràn đầy năng lượng, hết thèm ăn đồ ăn vặt khác.
Mỗi bữa sáng, ăn 2 củ khoai lang kết hợp với 1 quả chuối chín. Nếu là người vận động thường xuyên thì hãy bổ sung thêm một cốc sữa tươi không đường. Bữa ăn sáng này đảm bảo cho bạn đủ năng lượng hoạt động cả ngày mà còn có tác dụng giảm cân.
Giảm cân bằng khoai lang luộc
Cách loại bỏ mỡ thừa nhanh chóng, đơn giản khác đó chính là ăn khoai lang luộc. Vào bữa sáng, ăn 1 đến 2 củ tùy thuộc vào cơ địa người dùng. Trong bữa trưa hãy ăn thêm 1 củ khoai nữa để cắt giảm bớt đồ ăn của bữa chính. Hạn chế càng nhiều gạo trắng, đồ chiên xào, đường càng tốt. Giữa buổi chiều hãy lót dạ bằng 1 hoặc ½ củ khoai tím, vàng luộc.
Để luộc khoai ngon hơn, chúng ta nên chọn củ có kích thước vừa phải. Mỗi củ chỉ tầm 100g đến 120g. Nên luộc bằng cách hấp thủy để khoai giữ nguyên giá trị dinh dưỡng cũng như thơm ngậy hơn.
Hấp dẫn cùng khoai lang và trứng gà
Cùng với các dinh dưỡng có trong khoai lang, trứng gà bổ sung thêm lượng Protein, đạm dồi dào. Sự kết hợp giữa hai nguyên liệu này làm nên công thức giảm cân tại nhà hiệu quả. Cách ăn khoai lang giảm cân kết hợp trứng gà khá dễ, không mất nhiều thời gian chế biến.
Khoai lang hấp chín kỹ rồi lột vỏ, lấy thìa dầm nhuyễn khoai ra một chiếc bát. Trứng gà sau khi đã luộc chín, cắt miếng hoặc dầm át cùng bát khoai đã chuẩn bị. Thêm vài hạt muối để làm cho món ăn đậm đà hơn.
Giảm cân bằng khoai lang với nước đậu trong bữa ăn
Tương tự như chế độ ăn khoai lang giảm cân với chuối, chúng ta thay chuối bằng nước đậu. Nước đậu cũng nhiều đạm, vitamin và khoáng chất. Sự kết hợp này làm cho bữa ăn của chúng ta giàu năng lượng, dễ chuyển hóa và đào thải mỡ thừa hơn. Tuy nhiên, không nên dùng nước đậu có lượng đường quá cao nhé.
Khi ăn khoai lang, chúng ta thường có cảm giác khát nước vì khoai chứa tinh bột và bở. Uống kèm nước đậu sẽ là cách tuyệt vời nhất giúp chúng ta chống ngán, chống chán ăn. Nếu có thể thì nên tự làm nước đậu tại nhà nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Một số lưu ý khi ăn khoai lang giảm cân
Cho dù khoai lang là loại nông sản lành tính, ăn ngon và có tác dụng giảm cân. Thế nhưng, khi tận dụng khoai lang giảm béo cần chú ý một số vấn đề như sau:
Ăn khoai lang đúng cách để không tăng cân
Như đã nói, khoai lang chứa nhiều tinh bột nên nếu lạm dụng sẽ khiến tăng cân mất kiểm soát. Chúng ta cần ăn khoai sao cho khoa học, lành mạnh nhất.
Tốt nhất, chỉ nên ăn khoai luộc chứ không nên ăn khoai chiên, rán hay nướng. Vì qua lò nướng, khoai sẽ tích đường và chuyển thành mật, ăn ngọt hơn nhưng tăng cân rất nhanh.
Phụ nữ sau sinh vẫn có thể ăn khoai lang
Phụ nữ sau khi sinh con hoặc đang mang thai đều có thể ăn khoai lang. Tuy nhiên, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để có tư vấn chính xác nhất. Bởi vì, tùy từng cơ địa, bệnh lý mà việc ăn khoai lang phù hợp hoặc không. Nếu như bị bệnh tiểu đường, chắc chắn bác sĩ sẽ khuyên chúng ta nên tiết chế loại nông sản có tinh bột đó.
Không trộn thêm đường, sữa khi ăn khoai lang
Đường, sữa đặc là khắc tinh của người đang thừa cân béo phì. Dù cho khoai lang đôi khi hơi nhạt hoặc bạn đã quá nhàm chán với cách ăn cũ. Thế nhưng, không được phép sử dụng thêm đường hay sữa đặc. Chúng sẽ làm công cuộc giảm cân của bạn thất bại nặng nề.
Trên đây là hướng dẫn chi tiết về cách ăn khoai lang giảm cân an toàn tại nhà cho mọi người. Hình thức giảm cân này có thể áp dụng với nhiều đối tượng. Dù vậy, để có sức khỏe tốt, vóc dáng cân đối nên kết hợp luyện tập thể thao, ăn uống điều độ mỗi ngày.
Nếu bạn còn kỳ thắc mắc nào hãy gọi ngay vào số HOTLINE: 1900 2061 hoặc truy cập vào Website: Healthcentral.vn để được chúng tôi tận tình tư vấn.